Меню

Сообщение об ошибке

  • Warning: Illegal string offset 'cache_page' in MemcacheStorage->getBinIndex() (line 297 of sites/all/modules/memcache_storage/memcache_storage.inc).
  • Warning: Illegal string offset 'cache_page' in MemcacheStorage->getBinIndex() (line 301 of sites/all/modules/memcache_storage/memcache_storage.inc).
  • Warning: Illegal string offset 'cache_bootstrap' in MemcacheStorage->getBinIndex() (line 297 of sites/all/modules/memcache_storage/memcache_storage.inc).
  • Warning: Illegal string offset 'cache_bootstrap' in MemcacheStorage->getBinIndex() (line 301 of sites/all/modules/memcache_storage/memcache_storage.inc).
  • Warning: Illegal string offset 'cache_bootstrap' in MemcacheStorage->getBinIndex() (line 297 of sites/all/modules/memcache_storage/memcache_storage.inc).
  • Warning: Illegal string offset 'cache_bootstrap' in MemcacheStorage->getBinIndex() (line 301 of sites/all/modules/memcache_storage/memcache_storage.inc).

Майстер-клас Meat club: Стейк для гурманів

Отзывы: 0
Начало занятий: 
2 мая, 2026
Идёт набор на курс!
Срок обучения: 
1 день - 5 годин

Стоимость:

Оставить заявку

Описание

Найтоповіші способи витримки м'яса. Справжній, соковитий м'ясний левелап.

Зустрічаємо з авторським коктейлем!

  • 5 годин практичного навчання
  • учасників: до 12 осіб

Особливості програми:

  • Від вибору до зберігання: Як вибирати м'ясо, як зберігати і де, які частини для яких страв вибрати - весь м'ясний ланцюжок стане зрозумілим після лекційної частини.
  • Зберігання м'яса та ферментація: Правильне зберігання м'яса забезпечує 80% результату, адже так відбувається процес ферментації, що надає особливого смаку.
  • Як смажити м'ясо на грилі: У кожного виду м'яса та птиці є свої температурні режими та нюанси смаження. Саме про це ми й поговоримо.

Програма майстер-класу:

  • BUTTER steak: Ідеальна прожарка, вершковий смак і максимум задоволення в кожному шматку! Зовні – хрустка скоринка, всередині – м’ясний foodgasm.
  • HONEY steak ензимна ферментація: Це м’ясо нового рівня, ензимна ферментація, робить м’ясо ультра-м’яким та насичує природною солодкістю. Медова глазур карамелізується на високій температурі, створюючи ідеальну хрустку скоринку з легкими димними нотками.
  • Пастрамі meat: М’ясо проходить маринування в спеціях, повільне копчення та доведення до ідеальної соковитості. Зовні – ароматна скоринка, всередині – ніжне, насичене смаком м’ясо. Один шматок – і ти в гастрономічному захваті!
Дни недели:
выходные
Время занятий:
на выбор
Длительность занятия:
5 годин
Группы:
до 12 чел.
Возраст аудитории:
Взрослые, Студенты
Вид подготовки:
Мастер-класс
Город:
Киев
Преподаватель:
специалист-практик
Документ об окончании:
Сертифікат
Опции:
Групповые занятия
Трудоустройство:
Нет

На карте

Адрес:
  • м. Київ, вул. Жилянська, 101
На мапі:

Оставьте свой отзыв

Все отзывы достоверны! К публикации допускаются только отзывы от людей, ранее оставлявших заявку на обучение.

Последние отзывы

По данному курсу пока нет отзывов.

Похожие курсы

10 мая 2026
Идёт набор на курс!

Майстер-клас Salmon Show: від плавця до хвоста

Майстер-клас з приготування лосося: від вибору до 5 вишуканих страв за 5 годин. Опануйте фінський суп, гравлакс, стейк з хрусткою скоринкою та пошування. Практика в групі до 12 осіб.

Кулінарна школа Євгена Чернухи

Стоимость

2 500
грн
Кнопка записи: 
Оставить заявку
  • Киев
  • Шевченковский
1 день - 5 годин

Идёт набор на курс!

Курс Тільки м'ясо: сезон гриля та BBQ

Опануйте 40 рецептів ідеального м'яса за 5 днів практики. Грилювання, копчення, BBQ та бургери на професійному обладнанні. Тільки 5 золотих правил для соковитого м'яса без помилок.

Кулінарна школа Євгена Чернухи

Стоимость

11 000
грн
Кнопка записи: 
Оставить заявку
  • Киев
5 днів - 25 годин
Записалось: 1

17 мая 2026
Идёт набор на курс!

Майстер-клас Georgian feest: душевна кухня

Приготуйте 5 автентичних грузинських страв за 5 годин практики. Хінкалі, форель із сулугуні, чахохбілі, кебаб та фіджін. Навчіться готувати справжній Тархун у групі до 12 осіб.

Кулінарна школа Євгена Чернухи

Стоимость

2 400
грн
Кнопка записи: 
Оставить заявку
  • Киев
  • Шевченковский
1 день - 5 годин

Идёт набор на курс!

Майстер-клас Cheese Factory: сирний крафт

Сироваріння вдома: від м'яких до твердих сирів за 7 годин практики. Власноруч приготуйте 10 видів сиру - від Моцарелли до Едаму. Ідеально для домашньої кухні та професійних шефів.

Кулінарна школа Євгена Чернухи

Стоимость

8 000
грн
Кнопка записи: 
Оставить заявку
  • Киев
  • Шевченковский
2 дня - 14 годин

24 мая 2026
Идёт набор на курс!

Майстер-клас Meat trio: новий формат

Meat trio: 5 годин практики з приготування мʼяса як мистецтва. Опануйте 3 техніки роботи з яловичиною та створіть 4 авторські страви з ідеальним балансом смаку. Група до 12 осіб.

Кулінарна школа Євгена Чернухи

Стоимость

2 500
грн
Кнопка записи: 
Оставить заявку
  • Киев
  • Шевченковский
1 день - 5 годин

Идёт набор на курс!

Рогалик. Майстер клас

Майстер-клас з виготовлення 5 видів листкового тіста за 14 годин практики. Круасани, бріош, пахлава — власноруч на індивідуальному робочому місці. Автентична техніка розкочування без спеціального обладнання.

Кулінарна школа Євгена Чернухи

Стоимость

8 000
грн
Кнопка записи: 
Оставить заявку
  • Киев
  • Шевченковский
2 дні - 14 годин

Идёт набор на курс!

Хліб і випічка. Базовий курс

Базовий курс хлібопекарства: 8 видів випічки за 2 дні інтенсиву. Від чіабати до сінабонів за технологіями провідних пекарів. Адаптовано для новачків та професіоналів.

Кулінарна школа Євгена Чернухи

Стоимость

8 000
грн
Кнопка записи: 
Оставить заявку
  • Киев
  • Шевченковский
2 дні

10
Отзывы: 
3
Идёт набор на курс!

Майстер-клас Італія Slow life: смак провінції

Приготуйте 5 автентичних італійських страв власноруч. Навчіться робити пасту з нуля, класичні соуси та альтернативне тісто. Від томатного супу з морепродуктами до традиційного десерту з кукурудзяного борошна.

Кулінарна школа Євгена Чернухи

Стоимость

2 400
грн
Кнопка записи: 
Оставить заявку
  • Киев
  • Шевченковский
1 день - 5 годин